3.3  三種葉面噴施液對‘大五星’枇杷光合特性的影響

3.3.1  不同處理‘大五星’枇杷葉片葉綠素含量、葉片形態(tài)和光合作用的影響

不同處理對枇杷葉片葉綠素含量、葉片形態(tài)和光合作用有顯著影響（表11－表16）。

在枇杷開花前（9月）噴施后各處理對葉片的葉綠素含量、葉片形態(tài)和光合作用有顯著影響。由表11可以看出，處理3、處理5、處理6和處理7葉片顏色為深綠，葉綠素a、葉綠素b、葉綠素a+b都顯著高于其它處理和對照，其中處理3葉綠素含量最高，葉綠素a含量最高達到4.23mg/g，葉綠素b含量最高達到1.23 mg/g，葉綠素a+b含量最高達到5.46mg/g；處理6次之；其它處理葉片顏色均為中綠。由表12可以看出，處理3、5、6、7的凈光合速率極顯著高于其它處理和對照，其中處理3（12.45μmolCO₂/m².s）最高，處理6次之；處理6（5.02mmolH₂O/m².s）蒸騰速率最高，極顯著高于其它處理與對照，其次是處理5（4.91mmolH₂O/m².s）；處理5（198mmolH₂O/m².s）氣孔導度最大，其次是處理6（195mmolH₂O/m².s），極顯著高于其它處理與對照。由此可見，此時單獨噴施綠芬威的處理3對提高葉片葉綠素含量的光合作用效果最好，混合噴施綠芬威和壯果蒂靈的處理6次之。

在枇杷果實細胞快速分裂期（3月）噴施后各處理對葉片的葉綠素含量、葉片形態(tài)和光合作用有顯著影響。由表13可以看出，處理3、處理5、處理6和處理7葉片顏色為翠綠，葉綠素a、葉綠素b、葉綠素a+b都顯著高于其它處理和對照，其中處理6葉綠素含量最高，葉綠素a含量最高達到1.87mg/g，葉綠素b含量最高達到0.74mg/g，葉綠素a+b含量最高達到2.61mg/g；處理3次之；其它處理葉片顏色均為嫩綠。由表14可以看出，處理3、5、6、7的凈光合速率極顯著高于其它處理和對照，其中處理6（7.79μmolCO₂/m².s）最高，其次是處理3(7.69μmolCO₂/m².s)；處理6（2.77 mmolH₂O/m².s）蒸騰速率最高，極顯著高于對照；處理3（199mmolH₂O/m².s）氣孔導度最大，其次是處理7（197mmolH₂O/m².s），極顯著高于對照。綜上，混合噴施綠芬威和壯果蒂靈的處理6對提高葉片葉綠素含量的光合作用效果最好，此時單獨噴施綠芬威的處理3次之。

在枇杷果實細胞快速膨大期（4月）噴施后各處理對葉片的葉綠素含量、葉片形態(tài)和光合作用有顯著影響。由表15可以看出，處理3、處理5、處理6和處理7葉片顏色為深綠，葉綠素a、葉綠素b、葉綠素a+b都顯著高于其它處理和對照，其中處理3葉綠素含量最高，葉綠素a含量達到3.08mg/g，葉綠素b含量達到1.18mg/g，葉綠素a+b含量最高達到4.26 mg/g；處理6次之；其它處理葉片顏色均為中綠。由表16可以看出，處理3、5、6、7的凈光合速率極顯著高于其它處理和對照，其中處理3（10.45μmolCO₂/m².s）最高，其次是處理7（10.33μmolCO₂/m².s）；處理7（4.81mmolH₂O/m².s）蒸騰速率最高，極顯著高于對照；處理5（165mmolH₂O/m².s）氣孔導度最大，其次是處理7（162 mmolH₂O/m².s），極顯著高于對照。綜上，此時單獨噴施綠芬威的處理3對提高葉片葉綠素含量的光合作用效果最好。

各處理在三個噴施時期噴施后，添加了綠芬威的處理都能顯著地提高葉片葉綠素含量和促進光合作用，綜合考慮三次噴施后的觀測結果，單獨添加綠芬威的處理3效果最好，混合噴施綠芬威和壯果蒂靈的處理6次之。

表11  不同處理對‘大五星’枇杷葉片葉綠素含量和葉片顏色的影響（9月）

表12  不同處理對‘大五星’枇杷葉片凈光合速率、蒸騰速率和氣孔導度的影響（9月）

表13  不同處理對‘大五星’枇杷葉片葉綠素含量和葉片顏色的影響（3月）

 表14  不同處理對‘大五星’枇杷葉片凈光合速率、蒸騰速率和氣孔導度的影響（3月）

表15  不同處理對‘大五星’枇杷葉片葉綠素含量和葉片顏色的影響（4月）

 表16  不同處理對‘大五星’枇杷葉片光合速率、蒸騰速率和氣孔導度的影響（4月）

4  討論

4.1  枇杷果實生長發(fā)育規(guī)律

本試驗在枇杷開花前第一次噴施葉面噴施液，為花芽分化及時提供養(yǎng)分，能有效促進花蕾健壯，壯花壯果，減少落花落果，因此在12月1日第一次測量果實縱橫徑時，與對照相比，各處理的縱橫徑都有所增大。

經(jīng)本試驗觀測所知，‘大五星’枇杷果實的果肉與種子生長發(fā)育均為單S曲線型，即慢－快－慢，但果肉與種子的生長高峰期有所不同。果肉在3月1日后開始快速增長，直至4月30日以后才緩慢增長直至停止；種子在3月1日后開始快速增長，3月20日之后就增長極為緩慢直至停止，生長高峰期僅有約20天，這與葉瑟琴、葉式秀、曹雪丹等得到相同結論^[88-90]。為了提高枇杷果實可食率，可利用種子生長高峰期短，種子生長放緩之后果實果肉仍然在快速增長的特點，因此種子生長高峰期后是提高枇杷果實可食率的最關鍵時期，即本試驗中的第三次噴施時期（果實快速膨大期）。

4.2  不同處理對‘大五星’枇杷果實生長發(fā)育的影響

本實驗中各處理與對照相比，都能不同程度地促進枇杷果實生長發(fā)育，特別是在果實細胞快速分裂期和果實膨大期有顯著的促進作用。試驗中觀測了各處理枇杷果實的縱橫徑變化，結果表明各處理不會改變對果實縱橫徑變化規(guī)律，仍然為單S型變化規(guī)律。與對照相比，各處理的縱橫徑增長速度顯著更快，在觀測期內(nèi)，果實的縱橫徑凈增長量也顯著高于對照，證明在枇杷果實快速生長期噴施葉面肥能有效促進其生長發(fā)育，本試驗中噴施添加了壯果蒂靈和綠芬威的葉面液處理效果最好，平均縱徑和橫徑分別為4.480cm和4.108cm，單獨添加壯果蒂靈和綠芬威的處理也有較好的效果，證明壯果蒂靈和綠芬威能有效促進枇杷果實生長發(fā)育，同時添加效果更好。

4.3  不同處理對‘大五星’枇杷果實品質(zhì)的影響

本試驗研究結果表明，愛多收、壯果蒂靈和綠芬威噴施后，各處理與對照相比對果實種子數(shù)量、種子重量和果皮厚度無顯著差異；各處理能有效提高枇杷果實外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)，外觀品質(zhì)主要表現(xiàn)在減少了果面斑點，果實成熟后顏色更紅，果皮更容易剝開；內(nèi)在品質(zhì)主要表現(xiàn)在能增加了果實單果重、可食率、營養(yǎng)物質(zhì)，降低了果實總酸含量，使果實口感更好、甜度更高。與對照相比，所有處理果實成熟期提前了5天左右，且果實整齊度有明顯的提高。本試驗中，添加了綠芬威的處理能提高葉片葉綠素含量，促進葉片光合作用，添加了壯果蒂靈的處理能使果蒂增粗，綜合考慮對果實外在品質(zhì)與內(nèi)在品質(zhì)的影響，同時添加綠芬威和壯果蒂靈的處理最佳，此組合在提高葉片光合作用的同時，果蒂的增粗使光合產(chǎn)物能更加順利地轉(zhuǎn)移到果實內(nèi)，因此效果最佳，是本試驗篩選出的最佳葉面營養(yǎng)液組合，此組合果實單果重、體積、可溶性固形物含量、維C含量、可溶性糖含量、糖酸比和可食率分別為比噴清水的CK₂分別提高了37.37%、35.44%、7.08%、26.53%、35.98%、90.78%、17.45%，總酸含量降低了29.11%。愛多收對多種植物生長有促進作用，本試驗中，添加愛多收的處理對‘大五星’枇杷果實生長發(fā)育和果實品質(zhì)沒有很好的效果，雖然與對照相比有一定的促進作用，但在添加綠芬威或壯果蒂靈的基礎上添加愛多收的處理，其效果甚至不如不添加愛多收的處理。

4.4  不同處理對‘大五星’枇杷葉片光合特性與果蒂直徑的影響

在植物的一系列生理代謝過程中，光合作用是綠色植物最重要的獲得營養(yǎng)物質(zhì)的途徑之一，在植物的生長發(fā)育中起著非常重要的作用，葉綠素直接在植物光合作用過程中，起著吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的作用^[63]。本試驗研究結果表明，添加了綠芬威的處理能有效提高枇杷葉片葉綠素含量和促進葉片光合作用。

果樹通過根、莖、葉吸收的所有營養(yǎng)物質(zhì)都要通過果蒂才能運輸?shù)焦麑崈?nèi)，為果實生長發(fā)育提供營養(yǎng)，因此果蒂的狀況同樣影響著營養(yǎng)物質(zhì)和水分的運輸，果蒂越粗，營養(yǎng)物質(zhì)能更快更多地進入果實內(nèi)。本試驗所用的壯果蒂靈有增粗果蒂的作用，本試驗研究結果表明，添加了壯果蒂靈的處理能顯著使果蒂增粗，因此有利于更多的營養(yǎng)物質(zhì)流向果實內(nèi)，促進果實生長發(fā)育。

綜上所述，綜合考慮對‘大五星’枇杷果實生長發(fā)育和提高‘大五星’枇杷果實品質(zhì)及葉片光合作用的效果，同時噴施綠芬威和壯果蒂靈效果最佳，噴施綠芬威和壯果蒂靈成本低，安全無毒，增效明顯，能有效提高枇杷經(jīng)濟效益，并能保證產(chǎn)品安全、健康、環(huán)保，是本研究篩選出的最佳葉面噴施液。